Tekstit

Kevyempää settiä taas: Pala naudan entrecoteà, parsaa ja paistettua kevätsipulia, perunaruusukkeet ja tuoretta parsaa

Hieman kevennettyä sunnuntaiherkkua karitsasta; Karitsanjauhelihapihvit, hasselbackan perunaa ja kreikkalainen salaatti & tsatsiki

Kevyempi ahvenfileannos parsan ja sitruunakermakastikkeen kera

Sitruunabroileria ja sitruunapastaa - voi vietävä kuinka herkullista!

Paistettua siikaa, perunafondant, parsaa, kevätsipulia ja aiolia

Oliiveilla tuunattu Insalata Caprese

Haukipihvit, fenkoli-sitrussalaatti - yksinkertaista ja kerrassaan herkullista kalaruokaa

Simppeli, mutta herkullinen tortellinivuoka uunissa

Spurgun lihapataa, muusia (boeuf bourgingnon)

Hauki-lohiwallenberg

Tagliatelle con zucchini e aglio, cipolla, timo e pecorino, , Tagliatellepasta kesäkurpitsan, sipulin, valkosipulin, timjamin ja pecorinon kera

Kaalikääryleet uudella twistillä

Lihapulla & spagettia tomattivettä

Arjen herkullinen kuorrutettu broilervuoka, josta ei makua puutu

Halloumigratinoitu kukkakaalivuoka

Kaiken perusta

Ibericopossun ribsit

Siiderisimpukat

Naudan Petite tender (sous vide), purjo-perunapaistos, broccolia, mustavahakasta, fenkoli-veriappelsiinisalaatti

Broilerinfilettä (sousvide), romescokastiketta, sydänsalaattia ja liemireduktio

Paistettua lohta Aurajuustopedillä, Aurajuustokastike, fenkoli-veriappelsiinisalaatti, vihreää parsaa

Paistettua kuhaa fenkoli-parsapedillä, jättikatkaravunpyrstöjä ja fenkolisalaattia

Haudutettua naudan poskea (sous vide), peruna-juuripersiljasose, punaviinikastike

Metsästäjän lihapyörykät

Korealainen bulgogi naudasta, riisiä ja kimchiä

Naudan picanha, chimichurri, hölskytysperunat ja kasviksia

Punajuuricarpaccio, pankopaneroidut kuhafileet, fenkolia, puikulaa, porkkanaa

Karamellibroileri, japanilaista riisiä ja vähän vihreää