kotiliesi

tiistai 5. tammikuuta 2021

Tryffelipasta




Tuli hetki, jolloin ei ollutkaan mitään sapuskaa mietittynä ja jääkaappi ammotti tyhjyyttään. Raavin hetken kaljua päälakeani, kunnes hoksasin, että pakastimessa on pala tryffelivoita ja jääkaapin ovihyllyssä pikkuinen lahjaksi saatu purkki mustaa tryffeliä!

Äkkiä syntyikin todellinen gourmetannos. Kuiva-aineista pasta kattlaan ja voi lämpeämään. Pastan kiehuessa raastoin vielä kourallisen parmesaania valmiiksi.

Valuta pasta, kippaa sekaan tryffelivoi, sekoita ja kruunaa annokset parmesaanilla ja höylätyllä tryffelillä. Osui ja upposi!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti