Tee majo sekoittamalla siihen
chilijauhetta ja paprika. Sulata jättikatkan pyrstöt. Kuori ne, mutta jätä
kuorta pieni osa pyrstöön. Halkaise pyrstöt poikittain niin, että jäävät
kuoriosastaan kiinni, poista suoli, levitä puolikkaat “viuhkamaisesti” erilleen,
suolaa ja pippuroi ja paista voissa kevyesti. Levitä majo riisikakulle ja
asettele katkanpyrstö kauniisti , koristele ja nauti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti